Der Ort Wingreis (franz. Vingras) wird
schon im 13. Jahrhundert erwähnt. Die Abtei Engelberg kaufte im Jahre
1235 Reben in Wingreis. Auch das Kloster Fraubrunnen wird seit 1344 als
Rebenbesitzerin genannt. Wingreis gehörte zur Herrschaft Twann und gelangte mit
dieser 1487 an Bern.
Aus dem 16. Jahrhundert
sind Herren zu Wingreis aus den stadtbernischen Familien Schütz, Zeender und
Sager bekannt. Seit 1587 ist Hans Rudolf Sager, nachmaliger Schultheiss von
Bern, Alleineigentümer. Die Anfänge des Rebhauses Wingreis dürften auf ihn
zurückgehen. Nach seinem Tod 1623 fällt der Besitz an seine Tochter Maria und
ihren Ehemann Johann Anton Güder. Sager und Güder gaben dem Haus wohl seine
heutige äussere Form. Im Innern lassen sie einige Räume mit bunten Ornamenten
und tanzenden Paaren, von zweizeiligen Versen begleitet, ausmalen.
Das Rebgut vererbt sich
dann in den Bernischen Patrizierfamilien von Büren und von Erlach weiter. Unter
den von Erlach erhalten die Interieurs zuerst Grisaillenmalereien, dann bemalte
Wandbespannungen. Nach den Familien von Wattenwyl und von Effinger folgen die
Forer. 1810 übernimmt Franz Albrecht von Forer von Landshut (als Ehemann von Maria von Effinger) das Gut und
modernisiert mehrere Räume, wovon eine originale klassizistische
Handdrucktapete zeugt. Mit Sohn Emanuel Karl Albrecht von Forer stirbt das Geschlecht der von Forer aus. Er hatte das Rebgut der Tochter seiner Schwester vermacht. Mit der Vermählung von Maria Viktoria von Steiger mit Friedrich Thormann kommt der Besitz 1850
schliesslich an die Familie Thormann, die das Rebgut während 122 Jahren sorgsam
betreut. Das Rebhaus wird deshalb oft auch Thormannhaus oder Thormanngut genannt.
Im Zuge des
Nationalstrassenbaus muss die Familie Thormann das Rebhaus 1972 an den Kanton Bern abtreten. Im
Jahre 1973 errichten Bund, Kanton Bern und die Interessengemeinschaft Bielersee
die Stiftung Rebhaus Wingreis. Nach umfangreichen Restaurierungen unter der Leitung der kantonalen Denkmalpflege wird am 10. Mai 1980 das Rebhaus Wingreis der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.
